Pratik Balkabaklı Kek Tarifi
 

Pratik Balkabaklı Kek Tarifi

Malzemeler,
Tabanı için,
2 paket bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Kreması için,
2 dilim balkabağı
1 su bardağı tozşeker
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 paket labne peyniri
3 çorba kaşığı un
1 çay bardağı pudraşekeri

Üzeri için,
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Hazırlanışı,
Bisküvileri mutfak robotuna çekip püre haline getirin.
Ceviz içi ve oda sıcaklığındaki tereyağı ile iyice karıştırın.
Kelepçeli kek kalıbının tabanına yayın.
Bal kabaklarını orta büyüklükte doğrayıp tavaya alın.
Şeker ilave edip, orta dereceli ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Kabağı çatalla ezip püre haline getirip büyük bir kaba alın.
Yumurta, yoğurt, labne peynir, un ilave edip karıştırın.
Karışımı; kalıptaki hamurun üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Pişen keki fırından çıkarıp ılınması için bekletin.
Ayrı bir kapta krem şanti ve sütü koyulaşana kadar çırpın.
Kekin üzerini kremayla süsleyip dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.