İslak Kurabiye Tarifi
 

ISLAK KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:

2 adet yumurta
5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 paket tereyağı
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Üzerine:
Hindistan cevizi

Yapılışı:

Bütün malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Kurabiye şekli verilir. 180 derecelik fırında pişirilir. Bir tencereye şeker ve su konup kaynatılır. Ilımaya bırakılır. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine ılık şerbet dökülür. Soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpilip servis yapılır.

İslak Kurabiye Tarifi
 

3 su bardağı aldıgı kadar un

1 adet sana

2 yemek kaşıgı kakao

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşıgı sıvıyağ

1 adet kabartma tozu

2 adet yumurta

250 Gr Sana Hamurişi

Bütün malzeler yoğurma kabının içerisine alınarak hamur toparlanana kadar un ilavesi yapın Yapılan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılarak yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin 170 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirin. Diğer taraftan su ve şeker bir kabın içerisinde karıştırılır ve şeker eritilir. Fırından çıkan kurabiyeler hazırlanan şuruba batırılıp çıkartılır ve servis tabağına alınır.