İçli Bulgur Pilavı
 

İçli Bulgur PilavıMalzeme:
Hamuru için:
3 yemek kaşığı Margarin
3 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 adet kuru soğan
4 adet taze soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım demet dereotu
4,5 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz ve karabiber
http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1264702194
Tarifi:
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız.
Taze soğanları ve dereotunu ayıklayıp, ayrı ayrı tabaklara kıyınız.
Domatesi küp küp doğrayınız.
Kuş üzümlerini ayıklayıp, küçük bir kâse içerisinde ıslatınız.
Bulguru ayıklayıp, bir süzgecin içinde nişastası gidene kadar yıkayınız.
Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp, içine dolmalık fıstıkları ilave edip, kavurunuz.