Tatli Garnitürleri Hazırlanması
 

TATLI GARNİTÜRLERİ

Tatlı garnitürlerinin hazırlanmasında çeşitli metod vardır. En kolayı Meyveyi az bir suyla haşlayıp ezdikten sonra şekerde kaynatmadır. Buna da «salça hazırlama» denir. Kayısı, şeftali, çilek v.s. meyvelerden hazırlanabilir.