Pudingli Poğaça Tarifi
 

Pudingli Poğaça TariFi

2 adet yumurta (1 sarı üzeri için)
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Yarım paket margarin (oda ısısında yumuşamış)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
Alabildiği kadar un
Puding için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı kakao

Hamur malzemesiyle ele yapışmayan bir hamur hazırlanır. Yarım saat dinlenmeye bırakılır. Bu arada puding malzemesi sürekli karıştırarak koyu kıvamda pişirilir. Dinlenen hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. Unlu zeminde çay tabağı kadar açılır. Yarısına yeteri kadar puding konur ve aynen poğaça gibi kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.