Yeni Yıl Kurabiyeleri Tarifi
 

Yeni Yıl Kurabiyeleri Tarifi

Malzemesi:
200 gr margarin (oda sıcaklığında) veya yumuşamış tereyağı
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
100 gr pudra şekeri
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
300 gr un
Üzeri için; Renkli pasta boncukları Çeşitli şekerlemeler

Tarifi:
Öncelikle, derin bir kabın içine oda sıcaklığındaki margarini veya tereyağını koyun. Üzerine pudra şekerini ve limon kabuğu rendesini ekleyip sıkıca yoğurun. Sonra, yumurta, vanilya ve unu da azar azar ekleyerek iyice yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığındaki hamuru, 20-25 dakika dinlenmeye bırakın. Hamuru tezgahın üzerinde yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Bir çay bardağı ağzı ye da kurabiye kalıpları yardımıyal hamurdan çeşitli şekiller çıkarın. Üzerini renkli pasta boncukları ve şekerlemelerle süsleyin. Fırın tepsisinin içine fırın kağıdı yayıp kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin. Yaklaşık 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 15-18 dakika pişirip çıkarın. Üzerlerinin hafifçe sararmış olması yeterlidir. Sıcak kurabiyelere elinizle bastırdığınızda hala yumuşak olduklarınjı göreceksiniz. Ancak kurabiye hamuru fırından çıkınca da kendi sıcaklığıyla pişmeye devam eder ev soğudukça sertleşir. Kurabiyeler iyice soğuduğunda tabağa dizerek sevise sunun.

Yeni Yıl Kurabiyeleri Tarifi
 

Yeni Yıl Kurabiyeleri Tarifi

Yılbaşı gecesini sevdiklerinizle birlikte evde kutlamak istiyorsanız; damağınızı tatlandıracak tarçınlı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler,
Hamuru için,
2 adet yumurta
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
1 kutu süt kreması
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için,
1 paket toz krem şanti
Süt
Pasta süsü

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Hazırlanışı,
Yoğurma kabına; yumurta, süt kreması, margarin, şeker, tarçın, kabartma tozunu alıp karıştırın.
Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
Sürenin sonunda hamuru dolaptan çıkarıp düz bir zemine alın.
Merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın.
Açtığınız hamurdan yıldız kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın.
Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp ılınması için bekletin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın.
Krema sıkma torbasına doldurun.
Kurabiyelerin üzerini krem şanti ve pasta süsüyle süsleyin.
Afiyet olsun.