Köy Tatlısı Tarifi
 

Köy Tatlısı Tarifi

2 adet köy yufkası

2 adet yumurta

Kızartma yağı

Şerbet için:

2 su bardağı su

2 su bardağı şeker

1 çorba kaşığı limon suyu

Şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Kuru yufkalar iki tane oklavaya sarılır. Oklava çıkarılır. Sonra 2 parmak eninde verev kesilir. Parçalar çalkalanmış yumurtaya batırılır ve kızgın yağda altın rengi kızartılır. Sonra soğuk şerbete atılır. 15 dakika sonra servise sunulur.