Portakal Çanağında Krema Tarifi
 

2 adet portakal

Kreması için:

2 subardağı süt

3 çorba kaşığı nişasta

4 çorba kaşığı şeker

2 paket vanilya

Üzeri için:

2 çorba kaşığı vişne reçeli

Kuru erik

Portakalların suyunu çok dikkatlice sıkın, sakın kabuklarına zarar vermeyin. Portakallardan çanakyapılacağı için içlerindeki kalan posaları temizlemek gerekiyor. Daha sonra kremasını yapmak için tencerenin içine sütü ve şekeri koyup kaynama noktasına gelinceye dek pişirin. Nişastayı çok az suyla açıp sütün içine ekleyin ve hemen karıştırın. Koyulaşan kremayı ocaktan alın, içine vanilyayı boşaltın ve karıştırıp soğumasını bekleyin. Servis için portakal çanaklarının içini doldurun ve üzerini reçelle süsleyin. Yanında portakal suyu ile ikramedin. İsterseniz içine fındık ya da kakao da ilave edebilirsiniz.