Kaymaklı Fıstıklı Katmer Tatlısı Tarifi
 

Kaymaklı Fıstıklı Katmer Tatlısı Tarifi

Malzemeler :

• 3 Su B. Söke Un
  125 Gr. Tereyağı
  1 Yumurta
  Aldığı Kadar Su
  1 Çimdik Tuz Ara Katları İçin:
  2 Çorba K. Yumuşak Margarin Kızartmak İçin:
  Sıvıyağ Şerbeti İçin:
  3,5 Su B. Şeker
  3,5 Su B. Su
  1 Dilim Limon

Hazırlanışı :
Şerbeti hazırlamak için; şekeri, suyu ve limon dilimini kaynatın. Şerbet soğuk olarak katılacağı için önce şerbet yapılmalı ve soğutulmalı.

Hamuru hazırlamak için; karıştırma kabına unu, tereyağını ve yumurtayı koyup yoğurun. Tuzu, aldığı kadar suyu ve biraz yoğurdu ekleyip iyice yoğurun.

Bezelere ayırıp her parçayı orta boyda açın. Mümkünse 1 saat dolapta dinlenmeye bırakın.Üstüste koyduğunuz hamuru unlayarak açın.

Rulo şeklinde yuvarlayın ve küçük küçük kesin. üzerlerine basarak ince yuvarlak hale getirin. Kızartma yağında kızartın. Üzerlerini yeşil fıstık ve kaymakla süsleyin.