Fındıklı Burma Kadayıf Tarifi
 

Fındıklı Burma Kadayıf Tarifi

Malzemeler :

• 500 gr. tel kadayıf
  100 gr. tereyağı
  1 çay b. sıvıyağ
  File fındık Şerbeti İçin:
  5 su b. tozşeker
  3,5 su b. su
  1 dilim limon Üzeri İçin:
  Toz yeşil fıstık

Hazırlanışı :
Kadayıfı lif lif açtıktan sınta tezgehe bir parça alın. İçine file fındıktan koyarak sarın. Yağlanmış tepsiye gül şeklinde sararak alın. Bütün kadayıf için aynı işlemi uygulayın. Tepsi dolunca üzerine bir boy küçük tepsiyi kapatın. Üzerine ağırlık koyarak bir süre oturması için bekleyin.

Bu arada şerbetini hazırlayın. Nar gibi kızaran kadayıfların ilk sıcaklığı çıkınca üzerine ilk sıcaklığı çıkan şerbeti dökerek şerbetini çekene kadar bekleyin. Toz yeşil fıstıkla süsleyerek servis edin.