Meyveli İrmik Tatlisi Tarifi
 

MEYVELİ İRMİK TATLISI TARİFİ

Malzemeler

• 1 adet kakaolu hazır pasta keki

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 7 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

• 1 bardak süt
• 1 paket krem şanti
• Mevsimine veya isteğe göre karışık meyve(çilek, kivi, mandalina, şeftali, üzüm vs.)

Hazırlanışı
Öncelikle keki geniş bir tabağa alıp kenarına kek kalıbının kelepçesini geçiriyoruz (muhallebinin akmaması için). Sonra muhallebinin bütün malzemelerini karıştırıp çırpma teliyle orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Pişen muhallebiyi ılınması için bir müddet bekletiyoruz biraz ılıdıktan sonra da kekin üzerine döküyoruz soğuması için buzdolabında bekletiyoruz (en az 3-4 saat, ben genelde 1 gece bekletirim). Daha sonra sütle çırptığımız krem şantiyi üzerine yayın ve son olarakta soğuyan tatlımızın üzerine küçük küçük küpler halinde kestiğimiz meyveleri dağıtıyoruz. Özellikle de yaz aylarında cok lezzetli ve hafif bir tatlı. Afiyet Olsun..