Elmalı Top Tarifi
 

Malzeme:
1 kg. sert elma
1 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1/2 su bardağı pudra şekeri
Hindistancevizi
Sosu:
4 tatlı kaşığı nişasta
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı su
1 paket kakao

Yapılışı:
Elmaları soyup, rendeleyin. Bisküvileri küçük küçük kırıp, elmalarla karıştırın. Pudra şekerini ve cevizleri ilâve edip, biraz yoğurun. Küçük toplar şeklinde yuvarlayın. Sosunu pişirip, üzerlerine dökün. Hindistancevizi ile süsleyin.