Fıstık Şapkalı Kurabiye Tarifi
 

150 gr. margarin

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 tane yumurta

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

1 paket bitter çikolata

1 çay bardağı iri dövülmüş yeşil fıstık

Karıştırma kabına unu koyun. Ortasına diğer malzemeleri ilave edip hamur yapın. Yaptığınız hamurdan kopardığınız parçaları yuvarlayın, yağlanmış tepsiye dizin. Üzerini alimimyum folyo ile örtün. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında beyaz olarak pişirin. Çikolatayı benmari üsülü eritin, kurabiyelerin ortasına birer çay kaşığı koyun. Donmadan hemen üzerine bir tatlı kaşığı yeşil fıstık koyun, servis yapın.