Erikli Kek Tarifi
 

ErikLi Kek Tarifi

3 adet yumurta
2 çay bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım paket eritilmiş margarin
1 su bardağı doğranmış mürdüm eriği
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Üzeri için;
1 su bardağı erik kompostosu

Yumurta, şeker beyazlaşana kadar çırpılır, üzerine doğranmış erik dışındaki malzemeler katılıp karıştırılır. En son doğranmış erik ilave edilir, kaşıkla alt, üst edilir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür, 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra süzülmüş erik kompostosu gezdirilir.

Erikli Kek Tarifi
 

Erikli Kek Tarifi
 

Erikli Kek Tarifi
 

ben bikere denemiştim bunu kabartma tozunu unutunca tepsiye yapışık bi vaziyette kalmıştı
mazemeleri tam koyarsak güzel bi kek oluyor
ellerine sağlık canım

Erikli Kek Tarifi
 

Alıntı:

asi kız Nickli Üyeden Alıntı

burda bole acıon konularıı ewde bişi yapmıonn bıraz orende sızee qeldıımde ac bıraqmaa xD

sus kıss resiL edme benixD

Erikli Kek Tarifi
 

Erikli Kek Tarifi
 

Alıntı:

asi kız Nickli Üyeden Alıntı

kısımm walla yhalan solemıcem sıze bı qelıomm benı dırek mutfaa atıonn sen bısı yapmıonkııı hep ben yapıomm hehexD

:D:D

keeeeeeeeeeees yoL aLLL hülyhaaax)

Erikli Kek Tarifi
 

Erikli Kek Tarifi

Malzemeler
* 1 bardak un
* 1 yemek kaşığı şeker
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 113 gm soğuk tereyağ
* 2 yemek kaşıgı çiğ krema
* 1 yumurta
* 2 1/2 bardak çekirdeği çıkarılmış, dilimlenmiş erik
* 1/2 bardak çiğ krema
* 1/2 bardak şeker
* 1 yumurta
* 1 çay kaşığı vanilya



Yapılışı
Fırını 175 Cye ısıtın. Unu, bir kaşık şekeri ve kabartma tozunu bir kaba alın. Soğuk tereyağını küçük parçalara kesip una ekleyin. Bir çatal yardımı ile tereyağını unlu karışıma yedirin. 2 yemek kaşığı krema ve yumurtayı da buna ekleyip karıştırarak taban hamuru oluşturun. Unlu elle toparlayarak 25 cm lik kelepçeli kalıba (ya da 23 cm lik kare fırın kabına) yerleştirdiğiniz hamurun kenarlarını biraz yükseltin. Dilimlenmiş erikleri göze güzel görünen bir şekilde hamurun üstüne dizin . 30 dakika kadar pişirin. Bu arada 1/2 bardak krema, 1/2 bardak şeker, 1 yumurta ve vanilyayı iyice karıştırın. Tatlıyı fırından çıkarıp yumurtalı karışımı erik dilimlerinin üzerine dökün. Tekrar fırına koyup 25-30 dakika ya da yumurtalı karışımın üstü güzelce kızarıncaya kadar pişirin.Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz ama ılık hali en güzeli oluyor.