ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Malzemeler :
350 gr. tel kadayıf
2 çorba k. tereyağı
1 kase ceviz
1 kase yeşil fıstık

Hamuru için:
2 su b. un
1 çimdik tuz
su

Şerbeti için:
4 su b. toz şeker
3 su b. su
1 dilim limon

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Hazırlanışı :
Hamuru için karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın.Üzerine 1 çimdik tuz,su ilave ederek bir hamur elde edin.Hamuru çok ince olarak baklava hamuru şeklinde oklava ile açın.Tel kadayıfı kesin.Karıştırma kabına tel kadayıfları alın.Üzerine eritilmiş tereyağını ilave edip karıştırın.Açtığınız hamurlara tel kadayıfları peylaştırın.Üzerine ceviz ve yeşil fıstık ilave edin.Hamurların uçlarından başlayarak sarın.Hamuru dilimleyin.

Dilimlediğiniz hamurları fırın kabına yerleştirin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.Şerbeti için tencereye toz şeker,su ve bir dilim limon ilave ederek bir şerbet elde edin.Fırından çıkan tatlının üzerine şerbeti dökün