Hurma Tarifi
 

Malzemeler:

- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı erimiş margarin,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- Kızartmak için 2 su bardağı sıvıyağ,
- Aldığı kadar un.
Yapılışı:
Süt ve erimiş margarini yoğurma kabında karıştırın. Aldığı kadar un ilave edin. Kabartma
tozu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde
parçalar koparıp, uzun köfte şekli verin. Biraz dinlenmeye bırakın. Rendede şekil verip, kızdırılmış sıvıyağda pembeleşinceye kadar kızartın.

Afiyet olsun.