Pişi Tarifi
 

Pişi Tarifi

Malzemeler:

1 paket Kek Karışımı
1 yumurta
300 g (1,5 su bardağı) yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz

Dolgu:

100 g (1 su bardağı) rendelenmiş beyaz peynir
1 su bardağı ince doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:

Yumurta, yoğurt, tuz ve sade kek karışımını yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın. Hafif unlanmış tezgahta merdane ile 2-3 mm kalınlığında açıp su bardağı kullanarak yuvarlaklar kesin. Bu yuvarlakların yarısının üzerine birer tatlı kaşığı peynir rendesi ve maydanoz karışımı koyun. Kalan hamurları bunların üzerine kapatın. Kenarlarını elinizle bastırarak yapıştırıp tekrar bardakla kesin. Kızgın yağa atıp pembeleşinceye kadar kızartın.

Püf Noktası: Hamuru açtıktan sonra kare şeklinde kesip iç malzeme koymadan da kızartabilirsiniz. Arada ocağın altını kısarsanız, yağın çok fazla kızmasını engelleyerek pişilerin iç ve dış kısımlarının orantılı pişmesini sağlarsınız.

Pişi Tarifi
 

Pişi Tarifi

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar su
Kızartmak için sıvıyağ
Biraz çörekotu

Hazırlanışı:
Ilık suda mayayı eritin. Tuz maya ve suyu eriterek yumuşak bir hamur yapın. Üzerini kapatarak iki katına çıkana kadar mayalandırın. Hazırladığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde şekillendirin önceden ısıtılmış yağda kızartın.

Not: Un su maya ve çörekotundan sonra hamura isteğe bağlı olarak biraz ayçiçek yağı eklenirse hamur daha yumuşak olur.

Pişi Tarifi
 

Pişi Tarifi

Malzemeler
Yarım kg un
1 çorba kaşığı maya(yaş maya da olur kuru maya da)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Ilık suda mayayı eritin ve un, tuz, maya ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekleyin. İsterseniz ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz.
Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle şekillendirin ve kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.

Şimdi gidip yapıcam:)) ohh afiyet olsun bana :D

Pişi Tarifi
 

Yarım kg un

1 çorba kaşığı maya (kuru yaş farketmez)

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar su

Yeteri Kadar sıvı yağ

Ilık suda mayayı eritin ve un, tuz, maya ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekleyin. İsterseniz ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz. Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle şekillendirin ve kızgın yağda kızartın.