Sebzeli Ekmek Tarifi ( Trabzon )
 

Sebzeli Ekmek Tarifi ( Trabzon )

Malzeme
1 kg mısır unu
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 kg ıspanak
Pazı

Yapılışı
Pazı yıkandıktan sonra ince ince doğranır. Doğranmış olan yeşil sebzelerin içerisinde bir miktar tuz koyularak suyu çıkartılır. Yoğrulmuş hamuru bir tepsiye alarak ortası açılır, ortasına yeşil sebzeler koyulur. Üzerine hamurun kalan yarısı koyu*larak kapatılıp. Üzerine sıvı yağ veya tereyağı konularak fırına verilir.