Sütlü Yumuşak Poğaça Tarifi
 

Sütlü Yumuşak Poğaça Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağından az eksik sıvıyağ
tuz
instant maya yada yaş maya
aldığı kadar un (yumuşak kıvamlı olacak kadar)

üzeri için:
1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ
çörekotu ve susam

içi için:
peynir yada dilim zeytin (ezmeside olabilir)

Hazırlanışı
ılık sütün içine yağ,tuz ve mayayı ekleyip yumuşak kıvama gelene kadar un ekleyip yoğurun. ılık ortamda kabarana kadar bekletin.kabarınca sıvıyağ yardımıyla küçük yumaklar yapıp ortasını açalım harcını koyalım.ister yuvarlak istenirse küçük rulo halinde ay şeklini verelim. üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim,afiyet olsun…