Özge Ulusoydan Kabak Böreği Tarifi
 

Özge Ulusoydan Kabak Böreği Tarifi

Malzemeler:

* 5 adet kabak

* 3 adet havuç

* 2 adet yumurta

* 2 dilim kepek ekmeği ya da 2 çorba kaşığı kepek unu

* Yarım paket light labne

* 250 gr kaşarpeyniri

* Birkaç sap maydanoz

Yapılışı:
Kabak ve havuçlar rendelenir. Üzerine yumurta ve parçalanmış kepek ekmeği (ya da kepek unu) ve labne peyniri de eklenir. Fazla sulandırılmayacak şekilde karıştırılır. Orta büyüklükte bir tepsiye konur. Üzeri rendelenmiş kaşarpeyniriyle kaplanır. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırına konur. 20-25 dakika pişirilir. Maydanozla süslenir. Sıcak servis edilir.

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg