Portakallı Kuşüzümlü Kurabiye Tarifi
 

300 gr. tereyağı

375 gr. şeker

1 yumurta

600 gr.un

Bir tutam tuz

100 gr. kuşüzümü

50 gr portakal kabuğu (çok ufak doğranmış)

Tereyağı ve şekeri açık renk ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Önce yumurtayı, sonra elenmiş un ve tuzu ekleyin. En son kuşüzümlerini ve portakal kabuğunu katın. Hamuru streç filme sarıp uzun ince bir blok haline getirip dondurun. Pişirmek istediğinizde dilimleyip yağlı kağıdın üstünde 160 derecelik önceden ısınmış fırında 10 dakika pişirin.