Tatlı Erişte Tarifi (Gümüşhane)
 

1 kase erişte

2 dolu çorba kaşığı tereyağı

1,5 çay bardağı şeker

Erişte haşlanır ve suyu süzülür. Tereyağı eritilir. Erişte servis tabağına aktarılır. Üzerine şeker serpilir. Tereyağı sıcak olarak üzerine gezdirilir.