Milföyde Ay Çöreği Tarifi
 

Milföyde Ay Çöreği Tarifi

12 adet kare milföy hamuru

İçi için:

1 su bardağı galeta unu

1 çorba kaşığı kakao

1 çay bardağı ceviz

1,5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay kaşığı tarçın

1 adet yumurta beyazı

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

İç malzeme karıştırılır. Yumuşamış milföy hamurunun ortasına çaprazlama iç konur. Önce çaprazlama kapatılır, sonra rulo yapılır ve iki ucu birleştirilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.