Milföy Dolması Tarifi
 

Milföy Dolması Tarifi

10 adet kare milfüy hamuru
3 çorba kaşığı krem peyniri
1 adet yumurta akı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı çörekotu

Milföy hamuru unlu zemin üzerinde merdaneyle büyütülür. Her milföy bıçakla 3 parçaya kesilir. Şeritlerin üzerine krem peynir sürülür. Sonra bir ucu sabit tutarak kendi etrafında dolalanır. Bütün malzeme bitene kadar aynı iş tekrarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarsısı sürülür, çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.