Köy Makarnası Tarifi
 

Köy Makarnası Tarifi

Yarım paket Nuh'un ANKARA çubuk makarnası
Yarım paket margarin
6 adet yumurta
3 adet domates
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarmısak
1 küçük baş soğan
Tuz
Kırmızıbiber

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Margarini eritelim. Yarısını, usulünce haşladığımız makarnaya katıp karıştıralım. Diğer yarısında rende soğan ve kıyılmış sarımsakları öldürelim. Kabuksuz, çekirdeksiz domatesleri ve salçayı katalım. On-onbeş dakika kadar suyunu ayarlayarak pişirelim. Boza kıvamına gelsin. Tel süzgüden bu sosu süzelim. Yağladığımız tepsi ya da yanmaz cam kaba makarnayı sosla harman ederek koyalım. Altı yumurta için yuva açalım, yumurtaları bu yuvalara özenle kıralım. Sıcak fırına salalım. Yumurtaların beyazları pişince çıkarıp, kırmızı biber ve maydanoz parçalarıyla süsleyerek servis edelim.