Nanselk Tarifi
 

Nanselk Tarifi

Malzeme

1 KG UN
ALABİLDİĞİ KADAR SU
1 TATLI KAŞIĞI MAYA
YARIM TATLI KAŞIĞI TUZ
KIZARTMAK İÇİN YAĞ

Yapılışı:

Un, su, tuz, maya yoğurtulup hamur haline getirilir ve maya tutana kadar bekletilir. Sonra hamurdan küçük bezeler yapılıp, merdane ile açılır ve daha önceden kızartılmış yağın içine konur ve altlı-üstlü kızarana kadar yağda kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.