Anasonlu Çörek Tarifi
 

Anasonlu Çörek Tarifi

3 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
50 gr toz anason
7 tane yumurta
1 çay kaşığı tuz

Yumurta sarılarını iyice çırpıldıktan sonra şekerle karıştırılıp çırpma işlemi tekrarlanır. Un, anason ve çırpılmış iki yumurta akı karıştırılarak bozadan daha koyu bir kıvama getirilir. Küçük kalıplar ya da yağlanmış tepsiye döküp üzerine anason ekilir. Bıçakla küçük parçalara bölünüp orta ısılı fırında 30 - 40 dakika pişirilir.