Çörekler İçin Cevizli İç Tarifi
 

Çörekler İçin Cevizli İç Tarifi

100 gram ceviz içi
150 gram toz şeker
1/2 kilo süt
40 gram galeta tozu
yarım limon kabuğu rendesi
yarım paket vanilya
1 kahve kaşığı tarçın
biraz tuz
1 kahve kaşığı bahar

Ocağa sütü kaynamaya koyunuz. Kaynamaya başlarken, dövülmüş cevizi buna ilâve ediniz. Bir kaşıkla karıştırarak 3 - 4 dakika pişirip ateşten indiriniz. Önce galeta tozu, tarçın, bahar, limon kabuğu rendesi ve vanilya da koyarak hepsini beraber iyice karıştırınız. Soğuduktan sonra toz şekerle tekrar halledip, çörek içi olarak kullanınız.