Talaş Böreği Tarifi ( Hazır Yufkadan )
 

Talaş Böreği Tarifi ( Hazır Yufkadan )

Malzeme :
3 adet yufka,
1/2 kg. kıyma veya kuşbaşı et,
2 bardak süt,
1 küçük sanayağı,
2 yumurta.

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı:
1- Kıymayı ya da eti börek içi olarak hazırlayınz.
2- Sütü, yumurtayı, erimiş yağı geniş bir kaba koyup hepsini iyice karıştırınız.
3- Her yufkayı 8 eşit parçaya ayırınız.
4- Her yufkaya bolca yukardaki karışımı sürüp geniş taraflarına kıymayı veya eti koyup ya sigara gibi veya dikdörtgen şeklinde sarınız,
5- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fınnda altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
6- Üzerlerine arzu ederseniz domates sos veya etin pişirildiği suyu döküp servis yapabilirsiniz.