Peynirli Kadayıf Böreği Tarifi
 

Peynirli Kadayıf Böreği Tarifi

Yarım kg tel kadayıf

Yarım kalıp beyaz peynir

10-15 dal maydanoz

2 adet yumurta

1 su bardağı galeta unu

Kızartma yağı

Kadayıftan yumurta kadar parçalar alınır, avuç büyüklüğünde açılır. İçine peynirli iç konur ve sarma yapar gibi sarılır. Çırpılmış yumurtaya batırılır, sıktırılır, galeta ununa batırılır. Kızgın yağda altın rengi kızartılır.