Kağıtta Balkabaklı Kek Tarifi
 

Kağıtta balkabaklı kek tarifi

Malzemeler
1 dilim balkabağı
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanısı
Balkabağı soyulur, kabaca doğranır. Üzerine şeker konur, kısık ateşte kabak yumuşayana kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır. Diğer yanda yoğurt, yumurta ve yağ mikserle çırpılır. Üzerine kabak katılır, biraz daha çırpılır. Sonra un, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Tepsiye pasta kağıtları dizilir. Yarısın kadar kek harcı konur. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.