Çikoltalı Fıstıklı Kadayıf
 

Çikoltalı Fıstıklı Kadayıf

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Malzeme :
500 gr.tel kadayıf
1 çay b.çiçek yağı
1 kase tane yeşil fıstık
şerbeti için:
4.5 su b.toz şeker
3.5 su b.su
1 dilim limon

Üzeri için:

1 kase çikolata sosu
file yeşil fıstık

Hazırlanışı :
İlk olarak şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın.Kadayıfları ince ince doğrayın. Üzerine sıvıyağ ekleyerek karıştırın. daha
sonra yağlanmış tepsiye kadayıfların yarısını yayın ve iyice bastırın. Üzerine bütün fıstıkları serpiştirin. Sonra kalan diğer kadayıfları da yayarak yine iyice bastırın. mümkünse üzerine aynı boydan bir tepsi koyun üzerine de bir ağırlık koyarak 1 saat bekletin. Daha sonra175 derecede nar gibi oluncaya kadar pişirin.

İlk sıcaklığı çıkan kadayıflara şerbeti dökün ve bir süre şerbeti çekmesi için bekleyin. Daha sonra üzerine hazır çikolata sosunu ya da benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı her yerine sürün. File fıstık ile süsleyerek servis yapın