Susamlı Tuzlu Kurabiyeler Tarifi
 

Susamlı Tuzlu Kurabiyeler Tarifi

Malzemeler:

- 1/2 çay bardağı sirke (üzüm sirkesi)
- 1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrı)
- 1 paket tereyağı (250 gr) - oda ısısında
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı (yaklaşık) un
- 1 paket kabartma tozu
- Susam



Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri (yumurtanın sadece sarısını) yoğurma kabına alın,
yoğurarak elinize yapışmayan bir hamur elde edin.

2. Hazırladığınız hamuru tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın ( tüm hamuru
tek seferde açmak yerine birkaç parçaya bölüp açabilirsiniz).
Dilediğiniz şekil kurabiye kalıplarıyla kesin.

3. Kestiğiniz hamurları önce yumurta akına, sonra bolca susama bulayıp yağlı
kağıt serili fırın tepsisine sıralayın.

4. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirin.