Tahinli İspanaklı Tandır Böreği Tarifi
 

Tahinli Ispanaklı Tandır Böreği Tarifi

Malzemeler:

2 kilogram ıspanak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı tahin
2 kaşık zeytinyağı
1 demet maydanoz
1 kilogram un
Yeteri miktarda su ve tuz

Ispanak, soğan ve maydanozu ince ince doğrayın. Yağ, salça, tuz, tahin ve ıspanağı birbirine karıştırın. Un, su ve tuz karışımıyla sert bir hamur yoğurun. Hamurdan küçük bezeler yapın, bezelerin içini açarak ıspanaklı harcı doldurun. Kenarlarını kapatın. Hazırladığınız börekleri tandırda (fırında) pişirdikten sonra tereyağı ile yağlayıp, sıcak olarak servise sunun.