Tereyağlı Kuskus Tarifi
 

Tereyağlı Kuskus Tarifi

500 gr kuskus

125 gr (8 çorba kaşığı) tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 kahve kaşığı karabiber

10 su bardağı tavuk suyu yada et suyu (kaynar halde)

Büyükçe bir tencerede, orta ateşte yağı eritiniz. Yağ kızınca kuskusları ekleyip, bir delikli kepçeyle sürekli karıştırarak 3-4 dakika kavurunuz. Ocağın altını açınız. Tencereye tuzu, biberi ve et yada tavuk suyunu ekleyip, 4-5 dakika daha kavurduktan sonra, karıştırıp tencerenin ağzını kapatınız.

Ocağın altını kısıp kuskusu 15 dakika, ağır ateşte, karıştırmadan pişiriniz.

Tencereyi ocaktan alıp 15-20 dakika bir kenarda demlendiriniz. Bir defa karıştırıp, ısıtılmış bir servis tabağına boşaltarak servis ediniz.

Tereyağlı Kuskus Tarifi
 

Tereyağlı Kuskus Yapılışı Mazemeleri

Tereyağlı Kuskus

500 gr kuskus

125 gr (8 çorba kaşığı) tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 kahve kaşığı karabiber

10 su bardağı tavuk suyu yada et suyu (kaynar halde)

Büyükçe bir tencerede, orta ateşte yağı eritiniz. Yağ kızınca kuskusları ekleyip, bir delikli kepçeyle sürekli karıştırarak 3-4 dakika kavurunuz. Ocağın altını açınız. Tencereye tuzu, biberi ve et yada tavuk suyunu ekleyip, 4-5 dakika daha kavurduktan sonra, karıştırıp tencerenin ağzını kapatınız.

Ocağın altını kısıp kuskusu 15 dakika, ağır ateşte, karıştırmadan pişiriniz.

Tencereyi ocaktan alıp 15-20 dakika bir kenarda demlendiriniz. Bir defa karıştırıp, ısıtılmış bir servis tabağına boşaltarak servis ediniz.