Sodali Kol Böreği Tarifi
 

SODALI KOL BÖREĞİ TARİFİ

Malzemeler:

3 adet yufka
1 adet kabak
100 gr beyaz peynir
1/2 demet dereotu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 şişe soda
1 adet yumurta

Yapılışı:

Rendelenmiş kabak, ezilmiş peynir ve kıyılmış dereotunu karıştırın. Başka bir kapta sodayı, yumurtayı ve sıvı yağı iyice çırpın. Yufkalardan ikisini fırın tepsisine buruşturarak, tepsinin tamamını kaplayacak şekilde yerleştirin. Üzerine kabaklı harcı, her tarafa dağılacak şekilde koyun. Üzerine kalan yufkayı, yine buruşturarak yerleştirin. Son olarak sodalı karışımı üzerine gezdirin. 200 derece fırında, üzeri pembeleşene kadar pişirin.