Ekmek Dilimli Börek Tarifi
 

Ekmek Dilimli Börek Tarifi

Malzemeler

• 6 Dilim Ekmek
  3 Kabak
  3 Patates
  4 Yumurta
  1 Su B. Krema
  100 Gr. Beyaz Peynir
  100 Gr. Kaşar Peyniri
  Dereotu
  Çörek Otu
  Susam
  Tuz
  Karabiber
  Sıvıyağ Üzeri İçin:
  Domates
  Kırmızı Biber
  Siyah Zeytin

Hazırlanışı
Patateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Kabakları rendeleyin. Tavaya az sıvıyağ dökün. Sebzeleri yağda soteleyin. Altını kapattıktan sonra rendelenmiş peynirleri ilave edin. Dereotunu ince ince kıyın ve ekleyin. Hepsini karıştırın.

Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Kremayı ilave edin. Ekmek dilimlerini sosa batırın. Yuvarlak kek kalıbının zeminine ve kenarlarına yerleştirin. Ocakta hazırladığınız harcı ekmeklerin ortasına doldurun. Domatesi ve kırmızı biberi dilimleyin.

Harcın üzerine dizerek süsleyin. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. Boşluklara süsleyerek dizin. Susam ve çörekotunu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirmeye başlayın, sonrasında dereceyi 160a düşürün.