ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Pasta, Kek, Börek & Kurabiye (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=688)
-   -   Patatesli Açık Pide (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1009015)

Prof. Dr. Sinsi 10-28-2012 08:55 AM

Patatesli Açık Pide
 
Patatesli Açık Pide

sahura bendensiniz:))

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :
4 su b. un
1 su b. süt
1 paket yaşmaya
1 çorba k. tereyağı
1 tatlı k. tuz
1 çorba k. kuru reyhan
alabildiği kadar su

İç harcı için:

5 patates
2 soğan
2 biber
tuz, karabiber
pulbiber
maydanoz
yumurta sarısı

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine tuz ilave edin.Unun ortasına 1 paket yaş maya ilave edin.Mayanın üzerine 1 su bardağı süt,tereyağı ilave edip ilk önce mayayı eritin.Daha sonra un ile beraber yoğurup bir hamur elde edin.Üzerine kuru reyhan ilave edin.Hamuru bezelere ayırın.Bezeleri fırın tepsisine alon ve hamurları elinizle yuvarlak olarak açın.

İç harcı için 5 adet patatesi haşlayın ve kesin.Soğanları yemeklik kesin.Biberleri kesin.Tavaya soğanı ve biberleri alıp kavurun.Üzerine patatesleri ilave edin.Üzerine tuz,karabiber,pulbiber ilave edip karıştırın.Hamurların üzerine iç harçtan paylaştırın.Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.