Tuzlu Krep Hamuru Tarifi
 

Tuzlu Krep Hamuru Tarifi

250 gr (2 su bardağı) un

1 çay kaşığı tuz

4 yumurta

60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı (eritilmiş)

200 gr (1 su bardağı) süt

200 gr (1 su bardağı) su

Un ve tuzu bir kaseye eleyiniz. Ortasını çukur yapıp, yumurta ve eritilmiş yağı ekleyiniz. Tahta kaşıkla, yumurta ve yağı una yediriniz. Yavaş yavaş süt ve suyu katıp pürtüksüz olana kadar çırpınız. (Pürtükleri varsa süzgeçten geçiriniz.) Kasenin üstünü örtüp soğuk bir yerde 2 saat beklettikten sonra kullanınız.