Kıymalı Lorlu Biber Böreği Tarifi
 

Kıymalı Lorlu Biber Böreği Tarifi

2 çarliston biber

2 kapya biber

150 g lor peyniri

50 g kaymak

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 çay bardağı sıvı yağ

3 yumurta

4 sap maydanoz veya nane, tuz

Biberleri yıkayıp, sap kısımlarının etrafından düzgünce kesin. Bir kabın içerisinde, lor peyniri, kaymak, bir adet yumurta, kırmızı toz biber, doğradığınız maydanoz veya nane ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız harcı, biberlere doldurun. Kalan iki yumurtayı farklı bir kapta çırpın. Yağı tavada kızdırın. Biberleri önce yağa batırıp, kızgın yağda kızartın.