Yufka Kütahya Tarifi
 

YUFKA (Kütahya)

Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Su, un tuzun karışımından oluşan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler oluşturulur. Bunlar incecik açılarak saçta pişirilir. Çok sayıda yufka elde edilir. Bunlar hazır bir şekilde evde bekler ve gerektiğinde tüketilir.