Sarmısaklı Sos
 

Sarmısaklı Sos

Malzemesi: 1 çorba kaşığı ayıklanmış sarımsak, 1 su bardağı zeytinyağı, yarım limon, 3 dilim bayat ekmek, tuz, karabiber.

Ekmek içi ve sarmısağı havanda iyice dövün. Yavaş yavaş yağ ilave edip, hep aynı yöne doğru karıştırın.Limon suyunu, tuz ve karabiberi ilave edin. Şayet sos çok koyu ise biraz soğuk su ilave edip karıştırabilirsiniz.Bu sosu haşlanmış sebzeler ile servis yapabilirsiniz.