Karadutlu Ananas Reçeli Tarifi
 

Karadutlu Ananas Reçeli Tarifi

1 adet ananas

1 kase karadut

2 su bardağı şeker

1 çay kaşığı limon tuzu

Ananas soyulur kuşbaşı büyüklüğünde doğranır, bir tencereye aktarılır. Üzerine karadut ve şeker eklenir. Kapak kapatılır, bir gece bekletilir. Ertesi günü orta ateşli ocağa konur. Meyvelerin bıraktığı köpük alınır. Meyveler yumuşayınca limon tuzu eklenir, 5 dakika daha pişirilir. Ocaktan alınır. Tencerede soğuyunca kavanoza konur.