Enginarlı Levrek Tarifi
 

Enginarlı Levrek

MALZEMELER
2 adet sogan
10 adet enginar
2 adet kesme seker
1 adet limonun suyu
1 adet levrek
1 çay bardagi sivi yag
Yarim demet kiyilmis dereotu
Tuz, Karabiber

YAPILIŞ TARİFİ
Soganlari dörde bölün. Tencereye koyun. Üzerelerine enginarlari, 2 adet kesme seker ve tuz koyup kisik ateste pisirin. Baligi limonlu su ve karabiber ile bir gece dolapta bekletin. Ertesi gün hafifçe haslayin.
Blendirdan geçirin. Enginarlarin ortalarina koyun. Dereotuyla süsleyip servis yapin.