Kabaklı Peynirli Omlet Tarifi
 

1 adet büyük boy kabak

1/2 adet soğan

2 yemek kaşığı sıvıyağ

4 adet yumurta

1 çay bardağı süt

Bir tutam kırmızı toz biber

Bir tutam toz nane

Bir tutam tuz

Karabiber

Kabağı kazıyıp rendeleyin.Soğanı ince ince kıyın. Tavada sıvı yağı kızdırın, içine soğanları ve kabakları atıp ezmeden kavurmaya başlayın. Ayrı bir yerde peynir,süt ve yumurtaları köpürünceye kadar çırpın.sebzeler yumuşayıp suyunu çekince içine yumurtalı karışımı, tuz ve baharatlarını ilave edip kısık ateşte omlet şeklinde arkalı önlü pişirin.isteğiniz şekli verebilirsiniz.