Kolay Paskalya Çöreği Tarifi
 

4 adet hazır pide hamuru

2 su bardağı tozşeker

1 su bardağı margarin

1 çay bardağı yoğurt

2 adet yumurta

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi

Pide hamurunun içerisine yukarıda yazılan bütün malzemeleri koyup iyice yoğurunuz.

Eğer hamur çok cıvık olursa, biraz un liâve ederek kulak memesi yumuşaklığına getiriniz.

5-10 dakika dinlendirip, paskalya çöreği şekli verip, yağlanmış tepsiye diziniz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, isterseniz kıyılmış fındık, ceviz vb. serpip, altını ve üstünü pembe renkte kızartıp, servis yapınız.