İçli Patates Köftesi Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır
 

İçli Patates Köftesi Tarifi Yapılışı Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler:

? 4 tane patates

? 2 tane yumurta

? 100 gr kaşar rendesi

? 2 çorba kaşığı margarin

? 1 çay kaşığı hindistancevizi

? 2 çorba kaşığı un

? 1 su bardağı galeta unu

? 1 çay bardağı kadar su

? Biraz tuz

İçi için:

? 200 gr kıyma

? 2 çorba Kaşığı yağ

? 2 tane soğan

? Tuz

? Karabiber

Kızartmak için:

? 2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayıp soyalım sonrada püre haline getirelim. Suyu ve margarini tencereye koyup kaynatalım.Unu ekleyip karıştırarak pişirelim.

Pişirdiğimiz hamur soğuduktan sonra yumurtaları kırarak karıştıralım. Bu karışıma patates püresini, kaşar peynirini, hindistancevizini ve tuzu katarak yoğuralım.

Tavaya kıymayı koyup kavuralım biraz margarin katıp soğanları doğrayalım bunları kavurduktan sonra tuzu ve karabiberi ekleyip soğutalım.

Patates püresinden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassılaştırıp içine hazırladığımız kıymayı koyup yassı veya da yuvarlak köfteler yapalım.

Köfteleri galeta ununa buluyarak kızgın yağda pembeleşene kadar kızartalım .

Sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet Olsun