Kaçamak Tarifi (Çanakkale)
 

Kaçamak Tarifi (Çanakkale)

2 kahve fincanı mısır unu

2 su bardağı su

2 çorba kaşığı tereyağı

pekmez

lor

Tavada erittiğiniz tereyağında mısır ununu kavurun. Kısık ateşte kavrulan una azar azar su eklerken karıştırmaya devam edin. Püre kıvamına geldiğinde altını kapatın. Üzerine pekmez dökerek veya lor peyniri serperek servis edebilirsiniz.