Susamlı Halka Tarifi
 

500 gr. un

1 tutam tuz

200 gr. margarin

Yarım paket kabartma tozu

200 gr. pudraşekeri

1 çay bardağı süt

1 adet yumurta

1 paket vanilya

Unu bir kaba alıp, ortasına margarini koyun. Elinizle hamuru biraz yumuşatıp, üzerine kabartma tozu, pudraşekeri, süt, yumurta, vanilya ve tuzu ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurdan minik simitler yapın. Simitleri yağlı kağıda aralıklı olarak dizin. Üzerlerine su sürüp susamları bolca serpin. 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Susamlı Halka Tarifi
 

250 gr susam

125 gr margarin (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvıyağ

3 çorba kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)

1 tutam tuz

1 tutam toz şeker

Margarin, sıvı yağ ve yoğurdu karıştırıyoruz, yumurta sarısı, tuz ve toz şekeri ekliyoruz, un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak çubuk şekli veriyoruz, çubukların iki ucunu birleştirip yuvarlak şeklini veriyoruz. Önce yumurta beyazına sonra susama buluyoruz, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.