Gazpachio / Soguk Sebze Corbasi Meksika
 

Gazpachio / Soguk Sebze Corbasi

--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler:

3 adet Domates
2 adet Yeşil biber
2 adet Salatalık
1 adet Kırmızı soğan
1/4 su bardağı Sızma zeytinyağı
Soğuk su
2 diş Sarımsak
Tuz
Kırmızı biber
Maydanoz
Reyhan
Fesleğen
Taze soğan (yeşil kısmı)
Limon suyu

Yapilisi:

Domates, biber ve tüm yeşillikleri robota koyup çektikten sonra salatalık, zeytinyağı, limon, tuz, biber ve arzu edilen koyuluğu elde edecek kadar su ilave ettikten sonra buzdolabında bekletin.
Servis yaparken her tabağa birer buz atın ve maydanozla dekore edin.
Sıcak yaz günleri için ideal bir başlangıç olacaktır.